sun, jul 6, 2014

週末、炭火を熾した(ペリメータ焼き)。土曜日はスーパーで買ってきた出来合いのやきとり。日曜日はパンとオイルサーディン。去年の消し炭はうまくすぐに火がついたのだが、そのあとの炭が爆ぜまくり。パンパンと大きな音はでるわ破片は方々に飛ぶわで冷や汗がでた。爆跳と呼ぶのだそうだ。保存状態がわるく湿気を含んでいるのが原因だとか。もったいないけど去年の備長炭は捨てることにした。今年はスノーピークのちっちゃいダッチ買おかなあ。